Wijn voor theesommeliers

WIJN VOOR THEESOMMELIERS

een leerzame introductie in de fascinerende wereld van wijn

Masterclass voor theesommeliers en theeprofessionals die zich willen verdiepen in de wereld van wijn

en graag de link leggen met thee als niet-alcoholisch alternatief.

verzorgd door thee- en wijnsommelier

Tania Roegis

Wijn vertoont veel gelijkenissen met thee.

Terroir, productieproces en vakmanschap zijn bepalend voor de kwaliteit van zowel thee als wijn.

De verscheidenheid aan smaken en aroma’s is bij beide populaire dranken enorm.

Bij elk gerecht past dan ook zowel een thee als een wijn.

VOLGENDE TOPICS KOMEN AAN BOD

 

Wat is wijn? Waar wordt wijn gemaakt?

Wat is het belang van terroir voor de wijnbouw en de druivenrassen?

Welke soorten wijn bestaan er en wat is het productieproces van witte wijn, rosé wijn, rode wijn, mousserende wijn, zoete wijn en versterkte wijn?

Wat staat er op het etiket van een fles wijn en wat kun je eruit leren?

Hoe serveer je wijn?

Welke aroma’s en smaken kun je in wijn herkennen? Wat zijn de smaakprofielen in wijn?

Hoe combineer je gerechten met wijn en wat is de link met thee?

PRAKTIJK

We degusteren een aantal wijnen en combineren enkele met een hapje.

 – 180,00 € –

inclusief

btw

verzorgde middaglunch

factuur op aanvraag

°

Maandag 30 januari 2023 van 9u30 tot 17u00

°

Thee Academie Vlaanderen

Ten Briele 14/8   8200 Sint Michiels

°

2 plaatsen vrij

 °

Schrijf je hier in en ontvang binnen de drie dagen een bevestigingsmail …

naam en voornaam

e-mailadres

telefoonnummer

wanneer wil je de masterclass 'Wijn voor theesommeliers' volgen?

bericht/facturatiegegevens