Japanese Tea Foundation Course

JAPANESE TEA FOUNDATION COURSE

certified by the ‘Global Japanese Tea Association’

Tweedaagse opleiding voor theeliefhebbers, theesommeliers en theeprofessionals

 

verzorgd door

Sofie Vercauteren

Ben je geïnteresseerd in de Japanse theecultuur en wil je er meer over weten? Of heb je er nood aan om je basiskennis over Japanse thee op te frissen? Dan is deze tweedaagse opleiding precies wat je zoekt.

 Door deel te nemen aan deze opleiding bouw je een stevige basis op over Japanse thee. De vele inzichten die je meekrijgt zullen je ongetwijfeld meer zelfvertrouwen geven bij het klaarmaken en het proeven van Japanse theeën. We maken er een tweedaagse van zodat we niet alleen de tijd kunnen nemen om de theeën met aandacht te proeven, maar ook om de energie (lees cafeïne) van de thee wat te kunnen spreiden.

IMG_0104

TOPICS

 

JAPANSE TEA HISTORY

Hoe kwam thee in Japan, en hoe is thee er, door de jaren heen, verder geëvolueerd?

JAPANESE TEA FARMING EN PROCESSING

Hoe worden de verschillende Japanse theeën geteeld, vroeger en nu?

Welke zijn de verschillende stappen tijdens de productie van de meeste Japanse theeën? Van zowel losse bladthee, als matcha poederthee.

JAPANESE TEA KINDS

Een overzicht van de Japanse theeën

TEA BREWING

Hoe kun je, met verschillende zetmethoden, Japanse thee zetten. Heet, warm, koud of icebrew?

TEA COMPONENTS AND HEALTH BENEFITS

Welke componenten zijn er aanwezig in Japanse thee en hoe lossen die op in water?

JAPANESE TEA STORING

Japanse thee is erg kostbaar. Hoe en waar bewaar je best Japanse thee? Hoe voorkom je dat de kwaliteiten teniet gedaan worden?

 

PRAKTIJK

Tijdens deze tweedaagse proeven we diverse Japanse theeën, zowel thee die ons door de ‘Global Japanse Tea Association’ werd opgestuurd, als Japanse theeën uit andere bronnen.

 

JAPANSE TEA CEREMONY EXPERIENCE

In een rustige en serene sfeer samen genieten van een Japanse theeceremonie.

 

TEA CERTIFICATION TEST

 – 360,00 € –

VOOR DE TWEEDAAGSE OPLEIDING

 

inclusief

 

btw

middaglunch

certificaat uitgereikt door de ‘Global Japanese Tea Association’

2 maanden lid van de ‘Global Japanese Tea Association’ met toegang tot alle info op hun website

 

factuur op aanvraag

°

zondag 02 oktober 2022  

10u00 tot 17u00

en

maandag 03 oktober 2022

10u00 – 16u00

°

Thee Academie Vlaanderen

Ten Briele 14/8   8200 Sint Michiels

°

AFGELOPEN

°

Schrijf je hier in en ontvang binnen de drie dagen een bevestigingsmail …

naam en voornaam

e-mailadres

telefoonnummer

wanneer wil je de tweedaagse opleiding 'Japanese Tea Foundation Course' volgen?

bericht/facturatiegegevens