Maand: mei 2012

25 mei 2012

Posted by Robin Boels In Hoe het begon 0 comment

Bruggeling uitgeroepen tot beste theesommelier van Nederland

BRUGGE Bruggeling Robin Boels is afgelopen week verkozen tot beste theesommelier van Nederland. De 53-jarige verloskundige is zo gepassioneerd door thee dat hij er zijn beroep van wil maken. ‘Ik wil mensen warm maken voor het prachtige product dat thee is.’ Robin Boels won afgelopen week het Dutch Tea Championship dat jaarlijks in Utrecht wordt gehouden. […]

15 mei 2012

Posted by Robin Boels In Hoe het begon 0 comment

Winnaar Dutch Tea Championship 2012

Op 15 mei nam ik deel aan de jaarlijkse Dutch Tea Championship op de beurs ‘Beleef Koffie, Beleef Thee’ in Utrecht. Het was een enorme uitdaging om als pas afgestudeerde theesommelier aan een dergelijke wedstrijd deel te nemen. Op 15 minuten tijd moest ik drie theeën zetten: een zwarte, een groene en een oolongthee. Daarbij […]

Thee Academie Vlaanderen wil dé referentie zijn in Vlaanderen op het gebied van educatie, training, coaching en geven van advies over thee en infusies.

Onze missie is het bieden van een inspirerende en dynamische leeromgeving, waarin wie interesse of een passie heeft voor thee, een op maat gekozen workshop, opleiding of training kan volgen.

Thee Academie Vlaanderen wil zó je blik op thee verruimen, je kennis verrijken en wil bovendien een plek zijn waar leren en beleven hand in hand gaan.

Samen met theesommelier en herborist Robin Boels ontdek je of verdiep je je in de boeiende wereld van thee en infusies.

‘De grote verscheidenheid aan geuren en smaken deed mijn passie voor thee alleen maar toenemen. Theezetten is niet alleen een wetenschap, het is ook een kunst! Als theesommelier zie ik het als een uitdaging om steeds het beste uit de thee- blaadjes naar boven te halen. Daarom vind ik het bijzonder prettig om te experimenteren met de hoeveelheid thee- blaadjes, de temperatuur van het water, trektijd en zet- methode. Dit gevoel voor thee wil ik graag met jou delen !’