Tag: Thee Academie Vlaanderen

17 mrt 2015

Thee en Terroir

Thee is hip! Jong en oud doen zich te goed aan deze eeuwenoude drank. Theeliefhebbers staan in bewondering voor z’n pure natuurlijke aroma’s. En foodies combineren het graag met een gerecht. De magie van de plaats De theeplant voelt zich prima in een warm vochtig klimaat. Liefst op grote hoogte met de nodige zon, koele […]

Continue Reading
17 jan 2014

Thee Academie Brugge

“Vanaf deze lente verzorg ik ook de opleiding en training tot het bekomen van het certificaat theesommelier” zegt Robin. “Deze opleiding, uniek in Vlaanderen, biedt de mogelijkheid om als professionele theesommelier aan de slag te gaan” … Verscheen in het Brugsch Handelsblad

Continue Reading
12 jan 2014

Week van de Smaak

Terugblik op de theesommelier-sessie met Robin Boels Wist je dat we in de Garve een primeur in huis haalden ? Niemand minder dan Robin Boels, één van de eerste Vlaamse theesommeliers, introduceerde ons op 19 november in de wereld van de pure originetheeën. We staken enorm veel op van deze leerrijke avond. We leerden er […]

Continue Reading
03 aug 2012

Drie mijlpalen op amper één maand tijd

Op 15 mei werd ik op de jaarlijkse beurs ‘ Beleef Koffie, Beleef Thee’ in Utrecht, verkozen tot beste theesommelier van Nederland. Dat een Belg een Nederlands kampioenschap won deed in Nederland veel stof opwaaien. Aan deze overwinning gaat een heel verhaal vooraf. Velen onder jullie weten wellicht dat ik mijn partner Rik help op de wekelijkse […]

Continue Reading